Producent Sauternes, Chateau Raymond-Lafon, 2019 Château Raymond-Lafon 2019 er en klassisk, fyldig Sauternes fra en af appellationens mest interessant placerede ejendomme. Châteauet ligger bogstaveligt talt lige op ad de berømte marker omkring Château d’Yquem, og selv om Raymond-Lafon ikke er med i den officielle Cru Classé-klassifikation fra 1855, har ejendommen...

Læg i indkøbskurv

Producent Sauvignon Blanc Hedgehog, Jacques Frelin, 2024 Hedgehog Sauvignon er en økologisk Sauvignon Blanc, der leverer alt det, man elsker ved druen: friskhed, sprød syre og masser af aromatisk charme. Druerne dyrkes mellem Béziers og Nîmes i Sydfrankrig på kalk- og lerholdige jorde, som giver vinen både friskhed og en fin mineralsk...

Læg i indkøbskurv

Producent Savagnin Cuvée Romane, Eric Thill, 2018 Savagnin er Juras ’egen drue’ - den står bag den ikoniske vin jaune - men den dækker ikke desto mindre kun 15% af det samlede vinareal i Jura. Den giver de bedste resultater netop på mergeljord og er den senest modnende af Juras druesorter. Når...

Læg i indkøbskurv

Producent Scheurebe Fume, Weingut Richard Rinck, 2019 Scheurebe støder man ikke så ofte på, men det er ægte tysker, der for lang tiden blev udviklet til det tyske, kølige klima. Scheurebe har syre som en Riesling, men med en langt mere eksotisk og storladen aroma. Netop på grund af sin høje syre er...

Læg i indkøbskurv

Producent Senza Col Fondo, DOC Treviso, Tenuta... Hvis du tror, at Prosecco altid er let, pænt og lidt anonymt, så er det tid til at prøve Prosecco Col Fondo. Her vender Tenuta Giol tilbage til en ældre og langt mere traditionel måde at fremstille Prosecco på – med andengæring på flaske, naturligt...

Læg i indkøbskurv

Producent Serpent a Plumes Blanc VdF, Domaine... Serpent à Plumes Blanc er alt andet end en standard hvidvin. Her mødes gamle lokale druesorter med Noual, Sauvignon Blanc og Chenin Blanc i en vin, der kombinerer aromatisk friskhed med en flot tekstur. En del af druerne får kort skindkontakt, mens resten presses direkte....

Læg i indkøbskurv

Producent Serpent a Plumes Rouge VdF, Domaine... Serpent à Plumes Rouge er en vin, der viser en helt anden side af Malbec. Hvor mange forbinder druen med mørk, tung og kraftfuld vin, leverer denne udgave fra Domaine La Calmette noget langt mere levende, elegant og saftigt. Årgang 2024 er præget af et...

Læg i indkøbskurv

Producent Somanilla Crianza MAGNUM, Ribera del Duero,... Ribera del Duero på Tempranillo, der er lagret 16 måneder på franske og amerikanske egetræsfade. Dufter intenst af skovbær, brombær, figner og kakao. I munden er den frugtig, men samtidig er der fuld power med en skøn tannin-syre-alkohol balance. Eftersmagen er lang og vedvarende. Vin: Somanilla Crianza Producent: Bodegas Hercal...

Udsolgt

Producent Somanilla Crianza, Ribera del Duero, Bodegas... Ribera del Duero på Tempranillo, der er lagret 16 måneder på franske og amerikanske egetræsfade. Dufter intenst af skovbær, brombær, figner og kakao. I munden er den frugtig, men samtidig er der fuld power med en skøn tannin-syre-alkohol balance. Eftersmagen er lang og vedvarende. Vin: Somanilla Crianza Producent: Bodegas Hercal...

Udsolgt

Producent Spätburgunder Alter Reben, Janson Bernhard, 2023 Tysk rødvin når det er bedst. Skøn Spätburgunder - som tyskerne kalder Pinot Noir-druen - med masser af røde frugtnoter som jordbær og ribs foruden en let kridtet mineralitet. Ganske let tannin, der mest kommer til udtryk en i den lange eftersmag. Fra nogle af...

Læg i indkøbskurv

Producent Spätburgunder Herrenpfad, Richard Rinck, 2022 Skøn spätburgunder, hvor druerne er håndplukket fra 39 år gamle stokke på Klingener Herrenpfad Weinberg i Pfalz sådan cirka 20 kilometer nord for den franske grænse. Mosten er macereret i 12 dage med skaller, før den er fyldt på brugte 225 liters barriques, hvor den...

Læg i indkøbskurv

Producent Spätburgunder Kalkstein, Eppelmann, 2023 En kølig, frugtig, slank og fin cool climate Pinot Noir fra det nordlige Rheinhessen. Elegant og en meget let krop. Frugten er sart, duft af cassis, frisk og let tannin, 45% modnet på klassiske tyske fade og 55% på franske barriques.Gæring med omkring 12 procent hele druer...

Læg i indkøbskurv

Producent Spätburgunder Terra F, Eppelmann, 2022 Terra F er Eppelmanns signatur Pinot. Her finder vi røgede noter og flint sammen med den røde frugt. I munden bliver det komplekst med jordagtige noter. Den kølige stil understreger perfekt oprindelsen af den kalkholdige, golde Terra fusca-jord. Vinen er helklase macereret for at få...

Læg i indkøbskurv

Producent Spumante Extra-Dry, La Cantina Pizzolato Norditalienske Pizzolatos økologiske extra dry spumante er en af vores helt sikre succeser. Det er seriøst gode bobler til pengene, og en ganske let elegant sødme på 15 gr. sukker pr. liter giver den en blid og frugtig kant. Men hov? Hvorfor har den sødme,...

Læg i indkøbskurv

Producent Spumante Rosé Extra-Dry, La Cantina Pizzolato Pizzolato-familien i det nordlige Italien laver fremragende prosecco, og nu også i en yderst formidable rosé-udgave. Stilen er tør og frisk med frugtige noter af hindbær, jordbær og vanilje. Vinen er lavet på en blanding af lokale druer, med 95 % Glera og 5 %...

Læg i indkøbskurv

Producent Stump Jump GSM, d'Arenberg, 2021 d'Arenbergs signaturvin, opkaldt efter ploven der lettede opdyrkningen af nyt land, har gennem årene pløjet sig solidt ind i danske vindrikkeres bevidsthed. Alliancen mellem Grenache, Mourvedre og Syrah fungerer lige så godt her som i Sydrhône, hvor konceptet kommer fra. De fleste druer er fra...

Læg i indkøbskurv