Gå til indhold

Din indkøbskurv(0)
Din indkøbskurv er tom
Tilbage til butikken
1 af 2

Savagnin Cuvée Romane, Eric Thill, 2018

Normalpris
299,00 kr
Udsalgspris
299,00 kr
Normalpris

Savagnin er Juras ’egen drue’ - den står bag den ikoniske vin jaune - men den dækker ikke desto mindre kun 15% af det samlede vinareal i Jura. Den giver de bedste r...

Type: Fyldig hvidvin
Producent: Eric Thill
Antal på lager: In Stock

KØB MERE OG SPAR 12%

Køb 6 flasker - af forskellig eller ens slags - og få fratrukket 12% af prisen ved check-out.
Mængderabatten kan dog ikke kombineres med andre rabatter.

LEVERING

Gratis lokal evering ved køb af minimum seks flasker i Vanløse (Postnummer 2720).
For resten af landet koster levering 99 kroner. Dog er levering gratis ved køb for mere end 799 kroner.

Savagnin Cuvée Romane, Eric Thill, 2018

Savagnin er Juras ’egen drue’ - den står bag den ikoniske vin jaune - men den dækker ikke desto mindre kun 15% af det samlede vinareal i Jura. Den giver de bedste resultater netop på mergeljord og er den senest modnende af Juras druesorter. Når Savagnin falder i hænderne på en dygtig vinmager kan den give ekstremt intense, syleskarpe vine med høj kompleksitet og endnu højere mineralitet, som man ikke skal betænke sig to gange på at prøve. Sådan er Erics Cuvée Romane med duft af hvide blomster, surmælk, brøddej, kridt, granit, rålakrids og mandel. Enestående.

Eric Thill havde en vision om at lave ægte terroir-vin af den slags, hvor jorden, druen, markerne taler direkte igennem vinen. Selvom han er født i Alsace var det i det sydlige Jura, omkring Gevingey, at han fandt godt 5 hektar ideelle marker.
Mest Chardonnay fra stokke på henved et halvt hundrede år samt nogle fede lunser med ligeledes gamle stokke pinot nor, savagnin og poulsard. Som terroir-forkæmper er Erics mantra hårdt markarbejde, hands off i kælderen og mindst mulig svovltilsætning ved aftapning. Efter en årrække under omlægning dyrker Eric nu sine marker 100% certificeret økologisk. Resultatet er vine med ren og pur frugt, druetypicitet og saftighed til en konkurrencedygtig pris.