Producent Ruchè di Castagnole DOCG ‘Monterosso', Crotin... Ruchè er en fantastisk, om end ukendt, lokal druesort fra et lille område i Piemonte, der omgiver 7 landsbyer lige uden for byen Asti. 'Monterosso' er fængslende aromatisk - rosenblade, morbær og tobak. Smagsmæssigt er den saftig, let og unik. Med en frugtkarakter, der er...

Læg i indkøbskurv

Producent Beaujolais Aux Ecully, Aurélie et Fabien... Ren sommer på flaske. Læskende, elegant og let økologisk rødvin fra Beaujolais med forførende noter af jordbær, granatæble, pottemuld og violer. Kan matche sommerens lette retter, hvad enten du kører rent vegetar eller griller lidt lyst kød. Vin: Beaujolais Aux Ecully Producent:  Aurélie et Fabien Romany...

Læg i indkøbskurv

Producent Freisa d'Asti 'Aris', Crotin 1897, 2022 Helt lilla i glasset, med en granat kant. Vinen er slank og kompleks, rig, men frisk, med rosen parfume, sort oliven, jordbær, kirsebær og vilde urter i flere lag. Ganen er drevet af Freissas signatur - tannin. Prøv den til let krydrede eller røgede retter.Freisa...

Læg i indkøbskurv

Producent Terrasses du Larzac, Jacques Frelin, 2023 Økologisk rødvin fra Larzac – ren frugt, krydret dybde og elegant balance.En karakterfuld økologisk rødvin fra hjertet af Larzac, hvor højtliggende vinmarker og kølige vinde sikrer perfekt modenhed og friskhed i druerne. Her får du en vin med både power og finesse – skabt med...

Læg i indkøbskurv

Producent Apertura Pinot Nero, Colombo, 2021 Elegant og lagringsværdig Pinot Noir fra Piemonte. Vinen modner først på ståltank og lagres derefter omkring et år på store fade og tonneaux, hvilket giver struktur og dybde uden at overdøve druens finesse. Efterfølgende flaskelagring inden frigivelse samler vinen yderligere. I glasset byder den på...

Udsolgt

Producent Laderas de Cabama, Valenciso, 2023 Seriøs enkeltmarksvin fra Rioja Alta. Saftig Tempranillo med lag på lag af mørke bær, solsvedne urter, lidt lysristet kaffe og vanille. Igen holder gæringen på cement friskheden i live og der er ingen nye fade, kun brugte til afsluttende lagring. Luis Valentín og Carmen Enciso...

Læg i indkøbskurv

Producent Domaine Saumur Champigny, Domaine des Sanzay,... Klassisk rød Cabernet Franc fra Saumur-Champigny i Loire. Druerne kommer fra ca. 40 år gamle stokke på ler- og kalkholdig jord, hvilket giver friskhed og struktur. Vinen er spontangæret og lagret på ståltank for at bevare den rene frugt. I glasset byder den på noter...

Læg i indkøbskurv

Producent Alpha, Montepeloso, 2021 Alpha har en rig og frodig karakter med medium fylde. Der er masser af veludviklet frugt, med de to karakteristika - syre og tanniner - som gør denne unge vin oplagt til at kombinere med en solid pasta eller grillet kød.   Vin: Alpha Producent:...

Læg i indkøbskurv

Producent Negre Natural Can Calopa, L'Olivera, 2021 Intens rubinrød farve med blå/violette nuancer. Flot aromatiske intensitet med noter af skovens frugter, kryderede og aromatiske urter og en lille antydning af frisk læder. En meget frisk, let og smidig vin med en delikat tannin. God balance mellem frugten, Sangiovesens karakteristiske syrlighed og jordens...

Læg i indkøbskurv

Producent Tout Nature, Domaine Ledogar 2021 Tout Nature er en ren naturvin - helt ufiltreret og lagret 13 måneder på koniske cement-æg for at gøre vinen blød og rund.Aroma med sort stenfrugt, som blommer og modne brombær, garrique samt lidt terroir af jord og kridt. I munden kommer brombærrene igen med lidt...

Udsolgt

Producent Spätburgunder Alter Reben, Janson Bernhard, 2023 Tysk rødvin når det er bedst. Skøn Spätburgunder - som tyskerne kalder Pinot Noir-druen - med masser af røde frugtnoter som jordbær og ribs foruden en let kridtet mineralitet. Ganske let tannin, der mest kommer til udtryk en i den lange eftersmag. Fra nogle af...

Læg i indkøbskurv

Producent Chianti Classico, Castello Monterinaldi, 2022 Klassisk Chianti Classico fra Radda midt mellem Firenze og Siena i Toscana. Intens rubinrød farve med en kompleks og koncentreret aroma af blomme, kirsebær, skovbund og en smule orangecitrus. Harmonisk og velsmagende med flot koncentration og kompleksitet og lang finish.  Den er lavet af en blanding...

Læg i indkøbskurv

Producent Langhe Nebbiolo, Cascina Alberta, 2024 Økologisk Nebbiolo fra Barbaresco-land. Cascina Alberta Langhe Nebbiolo 2024 er en klassisk piemontesisk rødvin på 100% Nebbiolo – den samme drue, som står bag Barolo og Barbaresco. Her får du den i en mere umiddelbar og charmerende udgave, hvor frisk rød frugt, blomster og fine...

Læg i indkøbskurv

Producent Somanilla Crianza, Ribera del Duero, Bodegas... Ribera del Duero på Tempranillo, der er lagret 16 måneder på franske og amerikanske egetræsfade. Dufter intenst af skovbær, brombær, figner og kakao. I munden er den frugtig, men samtidig er der fuld power med en skøn tannin-syre-alkohol balance. Eftersmagen er lang og vedvarende. Vin: Somanilla Crianza Producent: Bodegas Hercal...

Læg i indkøbskurv

Producent Spätburgunder Terra F, Eppelmann, 2022 Terra F er Eppelmanns signatur Pinot. Her finder vi røgede noter og flint sammen med den røde frugt. I munden bliver det komplekst med jordagtige noter. Den kølige stil understreger perfekt oprindelsen af den kalkholdige, golde Terra fusca-jord. Vinen er helklase macereret for at få...

Læg i indkøbskurv

Producent Valpolicella Superior DOC, Lavagnoli, 2022 Valpolicella Superior DOC med en god bund og smagsintensitet. Overvejende duft og smag af røde bær som koncentrerede og syrlige kirsebær samt noget floralt. Lavet på et håndhøstet blend af Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara, hvorefter den har ligget på stålfade for at optimere friskheden....

Læg i indkøbskurv