Økologisk Nebbiolo fra Barbaresco-land. Cascina Alberta Langhe Nebbiolo 2024 er en klassisk piemontesisk rødvin på 100% Nebbiolo – den samme drue, som står bag Barolo og Barbaresco. Her får du den i en mere umiddelbar og charmerende udgave, hvor frisk rød frugt, blomster og fine tanniner er i centrum.

Cascina Alberta ligger i Treiso, en af kommunerne i Barbaresco-området, og er en lille familieejendom med omkring 20 hektar jord omkring gården. Heraf er halvdelen vinmarker, og huset er økologisk certificeret både i vinmarkerne og i kælderen. Filosofien er traditionel og nænsom: man ønsker at lade årgang og terroir komme til udtryk frem for at standardisere vinene.

Nebbiolo-druerne til denne vin kommer fra yngre vinstokke i Barbaresco-området og høstes manuelt. Gæringen foregår med druens egen gær i ståltank, hvorefter vinen lagres seks måneder på store slavonske egetræsfade. Det giver lidt ekstra dybde og struktur, men uden at overdøve Nebbioloens naturlige friskhed og florale karakter.

I glasset er den dyb granatrød med klassiske noter af viol og roser, efterfulgt af røde bær og krydderi samt fine strejf af lakrids, læder og tobak. Smagen er ung og intens med frisk syre, fine, bløde tanniner og en god, vedvarende afslutning.

Servér den ved 16-18 °C til pasta med ragù, svamperetter, charcuteri, pølser, kødretter eller faste, lagrede oste.

Cascina Alberta Langhe Nebbiolo 2024 er et oplagt valg, hvis du gerne vil opleve økologisk Nebbiolo fra Piemonte med klassisk piemontesisk karakter, men i en mere umiddelbar og tilgængelig stil.