Helt lilla i glasset, med en granat kant. Vinen er slank og kompleks, rig, men frisk, med rosen parfume, sort oliven, jordbær, kirsebær og vilde urter i flere lag. Ganen er drevet af Freissas signatur - tannin. Prøv den til let krydrede eller røgede retter.

Freisa er en slægtning til Nebbiolo og stammer fra bakkerne omkring Asti. Druen er fyldt med overdådig tannin, en brusende syre og kan bruges i en række stilarter, fra brusende og halvsød til rugende og tanninholdig.

Fremstillet økologisk, håndplukket og uden brug af fad.

Crotin 1897 i Monferrato
'Aris' kommer fra en enkelt sydvendt hektar, der er hugget ind i skoven i 280 meters højde - et område, der leverer både modenhed og friskhed til denne karakteristiske, karakterdrevne vin. Crotin arbejder med let hånd: sund økologisk frugt, skånsom ekstraktion og forlænget lagring i rustfrit stål lader Freisa udtrykke sit reneste jeg.