En stilren og charmerende hvidvin med både finesse og anvendelighed – præcis som Weissburgunder (Pinot Blanc) skal være. Denne Weissburgunder fra Zellertal er et smukt eksempel på, hvor raffineret og alsidig druen kan være. Vinen er produceret som Qualitätswein og dyrket efter biodynamiske principper (Demeter-certificeret), hvilket afspejler sig i vinens rene og præcise udtryk.

I glasset mødes du af fine, diskrete aromaer af moden pære og abrikos, ledsaget af en blød, velintegreret syre, der giver vinen balance uden at stjæle opmærksomheden. Stilen er tør, men med en rund og behagelig mundfornemmelse, som gør den både let at nyde alene og oplagt ved bordet.

Jordbunden af kalkmergel bidrager med en elegant mineralitet og struktur, som løfter helhedsindtrykket og giver vinen et klassisk, europæisk udtryk.

Servér ved 10–12°C. En oplagt ledsager til asiatisk inspirerede retter, friske salater eller en cremet risotto – men også en vin, der fungerer glimrende som et glas i godt selskab

Om Weingut Janson Bernhard
Weingut Janson Bernhard er en af de ældste ejendomme i Zellertal i det nordlige Pfalz, med rødder helt tilbage til 1739. I dag drives vingården af Alois Bernhard med et klart fokus på biodynamisk dyrkning (Demeter-certificeret) og en kompromisløs tilgang til kvalitet.

Her arbejdes der med spontangæring, minimal indgriben og stor respekt for naturens rytme. De kalkholdige jorde giver vinene struktur og friskhed, mens stilen er ren, balanceret og præget af tydelig oprindelse.

Weingut Janson Bernhard råder i dag over 10 hektar marker i Zellertal med et betydeligt stykke af GG-marken Zeller Schwarzer Herrgott.