En god kandidat til årets grillvin! Denne mørke sag kommer fra det brandvarme Coteaux d'Aix-en-Provence, hvor de økologiske Carignan, Grenache og Syrah druer har nydt godt af den kraftige sol, så vi i næsen har en vin med en intens og dyb aroma af mørke bær og lette animalske noter. I munden er der masser af sorte bær som brombær og blåbær foruden engelsk lakrids, sorte oliven og et drys af sydfranske krydderurter.

Genial til grillet gris eller retter med dominans af franske krydderurter som eksempelvis ratatouille.