Rosso er en blidere udgave af domænets majestætiske Brunello di Monalcino. Saftig, med indbydende åben frugt og associationer til kirsebær, tørret frugt og et lille stænk kanel. God struktur, meget velsmagende og til at drikke ung. Prøv til klassiske italienske pasta- og tomatbaserede retter og kalvekoteletter eller som appetitvækker til en enkelt bruschetta med tomater, hvidløg og basilikum.

Celestino Pecci købte 40 ha. i den højtliggende del af området nord for Montalcino by i 1968, da vinen ikke var så kendt og jorden billigere. Celestino og hustru Idria har efterhånden opbygget et fint ry for deres Brunello og Rosso, der er lavet efter økologiske (men ikke certificerede) metoder. I dag har datteren Tiziana taget førertrøjen i produktionen.