Riesling Luft – kraftfuld elegance og kølig mineralitet

En intens og karakterfuld Riesling fra biodynamisk dyrkede marker. De ler- og mergelholdige jorde i luft giver vinen fylde, struktur og en imponerende mundfølelse, mens den naturlige syre sørger for en sprød og præcis balance.

Lagret 11 måneder på fine gærrester i træ, hvilket tilfører dybde, kompleksitet og tekstur, uden at gå på kompromis med Rieslings rene og aromatiske udtryk.

Duft og smag byder på citrus, saftig pære og en klar, frisk mineralitet, der trækker ud i en lang, energisk afslutning.

Perfekt til…
• Fisk med finesse – fx torsk, sandart eller havaborre
• Skaldyr, især rejer, jomfruhummer og muslinger
• Delikate vegetarretter med citrus eller urter

Servering: 8–12°C
Lagringspotentiale: 5–10 år

Et must for alle Riesling-elskere, der søger dybde, renhed og terroir i glaset.