I glasset står vinen med gul-gyldne toner og lette grønne reflekser. Friske noter af kvæde, grønt æble, fersken og citrus. Flotte mineralske noter og frisk syre. Som frisk Riesling nu bør smage.

Riesling Kabinett Terra F vokser på kalksten af typen Terra Fusca. På den ene side bringer dette en masse salte og mineraler ind, men på den anden side har vi et subtilt krydderi i næsen. Denne form for finreduktion er blevet typisk for Eppelmanns rieslinger, fordi vinen ekstraheres grovere, efter sedimentering og herefter gærer spontant.