Domaine Mathias Pouilly-Fuissé “En Cénan” 2023 er klassisk hvid Bourgogne med stor finesse og ren Chardonnay-frugt. Vinen åbner med aromaer af citrus, hvide blomster og et strejf af brioche, og smagen er fyldig, mineralsk og silkeblød med flot længde. Ni måneders lagring på egetræ giver dybde uden at overdøve den friske, elegante stil. En førsteklasses Pouilly-Fuissé til dig, der elsker raffineret Bourgogne – perfekt til fisk, skaldyr og det gode glas i hverdagen.

Domaine Mathias er en vingård i Bourgogne, der har været familiedrevet siden 1894. Domaine Mathias laver Bourgognevin efter de traditionelle metoder i det sydlige Bourgogne og har 11 hektar jord, der ligger i Chaintré, Fuissé og Vinzelles. I 2010 blev Domaine Mathias økologisk certificeret, og alle deres vine er nu økologiske.