Quinta de Santa Teresa Monolog Arinto er en let og frisk hvidvin med en mineralsk duftprofil og strejf af silica og timian. I munden fremstår vinen spændstig med syren som rygrad og flere lag i spil. Noter af appelsinblomst og våd sten. En rank, men delikat afslutning med god længde.

Økologisk, vegansk uden filtrering og lavt svovlindhold på 70 mg pr. liter