Frisk og livlig rødvin med let mousse, der er behagelig at drikke både som ung og efter nogen tid. Raffineret med god smagsintensitet og alkoholniveau i den lavere ende. Violet med masser af søde kirsebær og blomster i næsen. Rig i smagen og med masser af røde frugter.

Blend af Barbera, Croatina og Bonarda Piemontese, der er gæret i autoklave for at gøre den let mousserende og forbedre dens aromaer og friskhed. Den tappes på flaske og markedsføres omkring et år efter høst. Passer godt til både røde og hvide kødretter og især til speget og saltet kød takket være den gode syre og tannin fra druen Croatina. 

Azienda Agricola Terre di Sarizzola er en familie vingård i byen af samme navn, på toppen af Costa Vescovato (de hvide bakker) nær Tortona i regionen Alexandria. Det er 4. generation vinproducenter af familien Bellinzona, der siden 2008 er dyrket af Mattia og hans familie.