Gewürztraminer med flot restsødme fra gamle vinstokke, der kan være lunefulde, storslåede, unikke og fulde af overraskelser. Enten giver de enestående druer, eller også kan man ikke lave noget med dem. Enten eller - ingen kompromiser.

I 2020 gav vinstokkene en rigtig stor, fint frugtig Gewürztraminer Spätlese - en koncentreret rosenduft af Gloria Dei-sorten, lidt abrikos og et strejf af ingefær og litchi i afslutningen. En fortryllende vin til små (mellem)retter, som for eksempel opvarmet gedeosteller retter med asiatiske indslag og ingefær.

Om Weingut Janson Bernhard
Weingut Janson Bernhard er en af de ældste ejendomme i Zellertal i det nordlige Pfalz, med rødder helt tilbage til 1739. I dag drives vingården af Alois Bernhard med et klart fokus på biodynamisk dyrkning (Demeter-certificeret) og en kompromisløs tilgang til kvalitet.

Her arbejdes der med spontangæring, minimal indgriben og stor respekt for naturens rytme. De kalkholdige jorde giver vinene struktur og friskhed, mens stilen er ren, balanceret og præget af tydelig oprindelse.

Weingut Janson Bernhard råder i dag over 10 hektar marker i Zellertal med et betydeligt stykke af GG-marken Zeller Schwarzer Herrgott.