Gewurztraminer – Biodynamisk Alsace-vin med eksotisk frugt og smuk sødme!

Denne biodynamiske Gewurztraminer fra Alsace er skabt på 100% håndplukkede druer dyrket på kalk- og lerholdige marker. Vinen byder på alt det, der gør Gewurztraminer elsket: intense aromaer af tropisk frugt, rosenvand og krydderier, afrundet af en blød og fyldig sødme, som stadig holdes i perfekt balance af en naturlig friskhed.

Fremstillet efter Demeter-certificerede biodynamiske principper — indfødte gærstammer, nænsom lagring på fine gærrester og minimal intervention — for at bevare renhed og terroir.

Smagsnoter
• Aromatisk og rig næse med eksotiske frugter
• Silkeblød mundfølelse med stor intensitet
• Rund og rig sødme (51 g/l) med frisk afslutning
• Langvarige og florale aromaer

Mad & Vin
Denne vin er et oplagt match til retter, hvor mange vine giver op:
• Foie gras og andet festligt tilbehør
• Asiatiske og krydrede retter (thai, indisk, mellemøstligt)
• Stærke oste – især blåskimmel
• Frugtige desserter, tarte tatin eller chokoladefondant

Servering: 8–12°C
Lagringspotentiale: 5–10 år
Alkohol: 14 %

En forførende og luksuriøs Gewurztraminer — perfekt, når du vil imponere dine gæster.