Håndlavet (Artisan) rød vermouth fra nationalparken "la Serra de Collserola" i Barcelona. En forstærket og aromatisk vin, aromatiseret med 10 indfødte, håndplukkede blomster. De forskellige blomster er nøje udvalgt for deres aromatiske og medicinske egenskaber. Vermut'en er macereret i 40 dage og 40 nætter. Balanceret med en alkohol på 15 %. Medicinsk, urtet, aromatisk udtryk. Perfekt over is, i din favorit Negroni, med tonic, you name it.

Vinmageren Iñigo Haughey, som i mange år har været tilknyttet cooperativet L'Olivera laver håndværksmæssig vermouth (og andre vine) under sit eget mærke Rabaissaires.