70'erne har ringet og har ønsket tillykke med det fede udtryk på etiketten. Quinta de Santa Teresa Curtimenta er en hvidvin lavet i "curtimenta" stil med 14 dages maceration, så den kommer under betegnelsen 'orange' vin.
Ekspressiv aromatisk profil, der viser hints af dehydrerede frugter, tørret oregano og
earl grey teblade. På ganen fornemmer man tydeligt astringens fra tanninerne, men det er samtidig en blød og behagelig vin med antydning af tørret frugt og laurbær.

Druerne er håndplukket og afstilket, før saften gærer i karret med drueskindet i 14 dage. Spontan gæring med temperaturkontrol. Efter gæringen dekanteres vinen og flyttes væk fra bærmen. Delvis modning på fad i 6 måneder, mens resten hviler i rustfrie tanke. Kuldestabilisering og flaskes ufiltreret.

Økologisk, vegansk uden filtrering og lavt svovlindhold på 74 mg pr. liter

Vin: Curtimenta 'Orange', 2022

Producent: Quinta de Santa Teresa - A&D Wines

Region: Minho

Land: Portugal

Drue: Avesso

Jordbund: Granit

Lagret på: Stål og fad

Alkohol: 12,5%

Samlet svovl: 74 mg/L

Økologisk certificeret