Denne enkeltmarks Sangiovese fra Radda i Chianti stammer fra godsets ældste og mest anerkendte vinmark, Il Boscone. I glasset fremstår vinen med en strålende og intens rubinrød farve. Duften er dragende og vedvarende med et nuanceret aromabillede, der spænder fra friske røde bær, jordede undertoner og fine florale noter.

Smagen er slank, præcis og elegant, og strukturen afspejler tydeligt den særlige karakter, som Sangiovese fra Radda er kendt for. Faste tanniner og en livlig syre giver både spændstighed, balance og flot lagringspotentiale. Eftersmagen er lang og vedholdende med en harmonisk kombination af kompleksitet, dybde og et let, saltet – næsten umamipræg.

Mad & servering: En ideel vin til klassiske italienske kødretter som bistecca alla Fiorentina, beef Wellington eller lagret cheddar.