Grøn gul i glasset, med citronfarvede kanter. Vinen har en medium fylde og er både kompleks, rig, salin og frisk og med urteagtige noter, grønne æbler og stenfrugt som friske ferskner og dejlig mineralitet, som afsluttes med en rensende citrusfrugt.
Nyd den som aperitif i godt selskab. Prøv den til sushi, østers, lysere fiskeretter eller fjerkræ.
Fremstillet økologisk, håndplukket og uden brug af fad.

Crotin 1897 i Monferrato
Bussanello er en krydsning mellem Furmint (ungarsk) og Riesling Italico (centraleuropæisk). Oprindelsen af druen kan spores tilbage til den fremtrædende professor Dalmasso ved Torinos universitet i 1936. Crotin er den eneste producent af ren Bussanello. Crotin har en enkelt, økologisk dyrket hektar, som de plantede i 2003, hvilket producerer en vin, der nu har status som 'Piemonte Bussanello DOC'. Den unikke hvidvin vinificeres traditionelt i rustfri ståltanke med jævnlig bâttonage indtil januar med aftapning i februar.