En smuk vin fra en historisk appellation. Beaune Cent Vignes stammer fra en af de ældste og mest respekterede vinregioner i Bourgogne, hvor vinproduktion kan spores tilbage til romertiden. Navnet "Cent Vignes" menes at henvise til de mange små vinmarker, der tidligere var spredt over området, hver med sin egen karakter og terroir.

Denne vin byder på en indbydende bouquet af små røde bær, vilde bær og solbær, ledsaget af subtile noter af tørrede urter, viol og et strejf af cedertræ. I munden folder vinen sig elegant ud med en saftig friskhed, hvor de røde bær smelter sammen med hint af krydderier og en diskret jordagtig mineralitet.

God tanninstruktur og lang finish. Den rige smagsprofil balanceres smukt af en livlig syre, der giver vinen energi og elegance.

Perfekt som ledsager til retter som andebryst med solbærglaze, vildt med enebær og rødvinssauce eller modne oste som Comté og Gruyère. Denne vin har også potentiale til at udvikle sig yderligere, hvor dens kompleksitet vil træde endnu tydeligere frem.