Dejlig rosé på Garnacha med aroma af lyse røde bær som friske kirsebær og et blomstret element, der tilføjer kompleksitet. Dyb og sødmefyldt smag og på samme tid livlig og frisk smag af kirsebær og blomster. Ganske lette tanniner leverer en god og lang eftersmag. God til et glas med vennerne og som ledsager til fiske- og skaldyrs anretninger, sommerfriske salater og modne oste.

Vinen er økologisk og spontangæret på ståltanke, og den malolaktiske gæring er gennemført på cement tanke. Tilsat svovlmængde er holdt under 10 mg/L.

Quaderna Via ligger i Navarra i det spanske højland ca 600 meter over havet og drives af Raúl og Jorge Ripa, som lancerede deres første økologiske vin i 1998. Dengang var de en af de banebrydende vingårde i Spanien og Europa inden for denne type vin. I dag, mere end tyve år senere, er Quaderna Via blevet et benchmark for økologisk vin med anerkendt prestige i branchen.