Farven er rubinrød med lille reflekser. I næsen finder du kraftfulde aromaer af sorte frugter, cassis, røg, og et let muldet terroir. I munden er den velbalanceret med en kraftig frugtighed, skøn syre, bløde næsten umærkelige tanniner. 

Høsten sker i hånden i løbet af september. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur ved brug af den naturlige gær. Når den malolaktiske gæring er afsluttet, lagres vinen på 50 Hl slavonske egetræsfade i 6 måneder.  

Navn: Barbera d'Alba

Producent: Cascina Alberta

Region: Piemonte

Land: Italien

Årgang: 2021

Drue: Barbera

Produktionsmetode: Økologisk, Naturligt gær

Om CASCINA ALBERTA

Cascina Alberta-gården ligger i Langhe området, ved byen Treiso. Her strækker gården sig over 19 hektar, hvoraf de ni er beplantet med vinmarker, resten er fordelt mellem enge, frugtplantager og skove.

Cascina Alberta er drevet af to brødres passion for vindyrkning og vinens verden. De har fra starten følt sig forpligtet til at genvinde de gamle vinmarker gennem bæredygtig vindyrkning uden brug af pesticider eller herbicider. Processen, der begyndte i 2010, har også involveret genopretning af ​​de gamle stuehuse, hvor de nye kældre er blevet skabt.