Denne ufiltrerede Avesso fra Quinta de Santa Teresa er skabt med ekstra ekstraktion og modning på bærmen på ståltanke for at opnå en ren, struktureret vin i en elegant profil af stort gastronomisk potentiale. Vinen dyrkes i Minho på grænsen til Douro, hvor alt er sat ind for for at producere en vin, der udtrykker druernes og terroirets særlige kendetegn.

Levende næse med citron, grønne æbler og hints af tropiske aromaer. Frisk på ganen med hvide frugter og lette blomsternoter. Dejlig længde.

Økologisk, vegansk uden filtrering og lavt svovlindhold på 74 mg pr. liter