Gå til indhold

Din indkøbskurv(0)
Din indkøbskurv er tom
Tilbage til butikken
1 af 2

Aszú Tokaj 6 Puttony, 2018

Normalpris
325,00 kr
Udsalgspris
325,00 kr
Normalpris

Uden tvivl den mest ædle af de ungarske dessertvine. Hver cremet, tyktflydende slurk bør nydes respekt, for det sker kun 4 gange pr. årti, at...

Type: Hedvin
Producent: Tokajicun
Antal på lager: Out Of Stock

KØB MERE OG SPAR 12%

Køb 6 flasker - af forskellig eller ens slags - og få fratrukket 12% af prisen ved check-out.
Mængderabatten kan dog ikke kombineres med andre rabatter.

LEVERING

Gratis lokal evering ved køb af minimum seks flasker i Vanløse (Postnummer 2720).
For resten af landet koster levering 99 kroner. Dog er levering gratis ved køb for mere end 799 kroner.

Aszú Tokaj 6 Puttony, 2018

Uden tvivl den mest ædle af de ungarske dessertvine. Hver cremet, tyktflydende slurk bør nydes respekt, for det sker kun 4 gange pr. årti, at der er nok ædelrådne druer til at kunne lave Tokaj Aszú. Denne 6 puttonyos har en restsukker på 191 g/L.
Duft af abrikos, mango, hvid peber, honning og en smule mineralitet. I smagen er den sød med krydret syre og noter af mango, appelsinskal, honning. Sælges i 37,5 cl flaske.

Aszú er det ungarske ord for skrumpede og botrytis-ramte bær og den vin, der kommer ud af det.
Aszú-druerne skal høstes møjsommeligt én for én. En god plukker kan plukke mindre end 10 kg om dagen og skal besøge hver vinstok fire eller fem gange. Efter høst knuses disse druer og lægges i blød i enten druesaft, ung vin eller (mest almindeligt i dag) gærende most for at udvinde smag og sødme.

Den traditionelle udmåling af sødmen for Tokaj var baseret på antallet af spande, kaldet puttony på ungarsk, af Aszú-bær tilsat hver 136 liter Gönci-tønde (en typisk ungarsk tønde). Men i dag er klassificeringen baseret på restsukker. I dag skal alle Aszú svare til mindst fem Puttonyos, målt som 120 g/L restsukker, mens seks Puttonyos skal nå op på mindst 150 g/L.  

 

Vin

Aszú Tokaj 6 Puttony, 2018

Producent

Tokajicum,

Druer

Furmint

Region

Tokaj

Land

Ungarn

Alkohol
10,5%

Restsukker

191 g/L

Type

Lys, sød dessertvin