Enestående kompleksitet, blødhed og en utrolig balance mellem de kraftigere, fadrelaterede aromaer og de florale og citrusprægede. Et år på nye fade, derefter brugte. Smuk, lineær og frugtig armagnac med præcis sødme og fylde.

Verden deler sig mellem cognac-drikkere og armagnac-drikkere. Nogle er til Cognac spiritussens aura af “old world” og kolonitid og lange, solrige eftermiddage på landgodset. Andre er til Armagnacs enestående egenskab som katalog over et Frankrig, der for længst er forsvundet.

I Armagnacs dybe kældre gemmer Frankrigs historie sig og der er det muligt at finde årgange fra Pariserkommunens spæde start eller fra før Første Verdenskrig rystede nationen. Armagnac-området er kun en femtedel af Cognacs størrelse, men der er til gengæld blevet destilleret vin til spiritus i dette hjørne af siden 1500-tallet.
De første gange med stor sandsynlighed i parfumekar, som maurerne havde bragt med sig fra Østen.

I Gers-departementet i Gascogne,Arblade-le-Haut, har kældermester Eric Artiguelonge hjemme. Her overvåger han et helt exceptionelt skatkammer af fade med ravfarvet Armagnac – nogle helt tilbage til 1875. Erics mission er at gøre disse gamle årgange tilgængelige og han aftapper ikke en årgang medmindre den er minimum 20 år gammel. Heldigvis laver Eric også tre formidable blends. Blandt andet V.S.O.P, der allerede har klassiske Armagnac-aromaer af vanille, tørret frugt, karamel, træ og appelsinskal.