Oplev en Amarone med dybde, kraft og karakter. I glasset står vinen mørk rubinrød, og allerede i duften fornemmer man dens imponerende intensitet. Smagen er fyldig og koncentreret med lag på lag af modne røde bær som kirsebær og mørke blommer, kombineret med noter af tørret frugt, varme krydderier og elegante fadpræg af læder og tobak. En klassisk, vellavet Amarone, der leverer den fylde og kompleksitet, vinelskere søger.

Druerne høstes fra de sidste ti dage af september og frem til slutningen af oktober. Kun de bedste klaser udvælges og plukkes i hånden, hvorefter de lægges i små 5 kg kasser og tørres i cirka tre måneder. Ved afslutningen af tørreperioden har druerne mistet over halvdelen af deres vægt – ikke kun for at koncentrere sukker, men for at udvikle deres fulde aromatiske og polyfenoliske potentiale. Herefter presses druerne og gæres i temperaturstyrede ståltanke i 2–3 uger. Den unge vin lagres derefter på egetræsfade i 18 måneder, før den tappes på flaske.

Resultatet er en Amarone med smuk struktur, dybde og en nærmest silkeblød intensitet. Den er det perfekte match til andesteg med rødkål og søde kartofler – en vin, der løfter hele måltidet og skaber ren juleharmoni. Den kan også nydes alene i store glas som afslutning på dagen, hvor vinens ro og dybe kompleksitet gør den perfekt til aftenens stille meditation.

En oplagt Amarone for dig, der søger kvalitet, intensitet og en vinoplevelse, der bliver hængende.