En frisk og festlig mousserende drik på overvejende Moscato, hvor aromatisk frugt, livlige bobler og en behagelig sødme spiller sammen.

Giol 0.0 kommer fra Veneto og er lavet på et blend af hvide druer og Moscato fra marker med grus-, ler-, sand- og siltpræget jord. Den indeholder blot 0,05 % alkohol og har 50 gram restsukker pr. liter. Det lyder måske sødt på papiret, men den relativt markante syre på 3,4 g/l giver friskhed og balance, så helhedsindtrykket bliver levende og letdrikkeligt frem for tungt.

I glasset er den perlende med et tryk på 4,5 bar og en frisk, aromatisk profil. Moscatoen bidrager med den frugtige og blomstrede karakter, mens syren giver drikken energi og gør den oplagt til at servere iskold.

Stilen er umiddelbar og charmerende med frisk frugt og en afrundet sødme. Derfor er Giol 0.0 et godt valg, når man gerne vil have noget festligt i glasset uden alkohol – men heller ikke ønsker et alkoholfrit produkt, der forsøger at efterligne en knastør mousserende vin.

Servér den godt afkølet som aperitif, til lette retter, friske oste, lyst kød eller desserter med frisk frugt. Den er også oplagt som base i alkoholfri cocktails, hvor dens sødme, aroma og bobler kan give drinken både fylde og friskhed.