Langhe Nebbiolo, Campàro, 2020
- Normalpris
- 199,00 kr
- Udsalgspris
- 199,00 kr
- Normalpris
-
- Stykpris
- pr.
Ren Nebbiolo med fokus på stil fremfor tyngde. Fast bygget og elegant med ret lys farve. Duft med røde bær, viol, tone af roser og en anelse egetræ. Nogle finder syltede...
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
KØB MERE OG SPAR 12%
Køb 6 flasker - af forskellig eller ens slags - og få fratrukket 12% af prisen ved check-out.
Mængderabatten kan dog ikke kombineres med andre rabatter.
LEVERING
Gratis lokal evering ved køb af minimum seks flasker i Vanløse (Postnummer 2720).
For resten af landet koster levering 99 kroner. Dog er levering gratis ved køb for mere end 799 kroner.
Del

Ren Nebbiolo med fokus på stil fremfor tyngde. Fast bygget og elegant med ret lys farve. Duft med røde bær, viol, tone af roser og en anelse egetræ. Nogle finder syltede brombær, tørrede tomater, hindbær, blomme samt snert af jord og tørrede krydderier i den sammensatte smag. Der er tannin-struktur, men ikke dominerende og en fin intensitet. En vin til fyldige supper, middelfyldige kødretter, vildt og oste med smag.
Druerne er fra 20 til 40-årige vinstokke i Diano, der er høstet sent i oktober. Gæring og udblødning med overpumpninger i rustfrit stål varer 20-30 dage, og vinen lagres derefter i store, ældre fade af fransk eg og brugte barriques i 12 - 18 mdr. efter de aktuelle druers karakter. Vinen hviler så minimum 6 mdr. på flaske, før den forlader vingården.
Azienda Agricola Camparo Di Drocco, som er vingårdens fulde navn, har dyrket druer i den lille by Diano d'Alba i tre generationer, og den fjerde, med tre unge, er ved gradvist at overtage mere ansvar. Mauro Drocco's far og farfar solgte druerne til det lokale kooperativ, men Mauro ville videre. Han indgik i produktionen i 1980'erne og overtog efterhånden ledelsen i 90'erne.
Han ændrede lidt på vinifikationsprocesserne og indførte ny teknologi til bedre kontrol af detaljerne, eget tapningsanlæg og markedsføring. Vingården blev, som en af de første på egnen, certificeret økologisk allerede i 2000. Det var ret let, da man altid har arbejdet med naturnære teknikker, længe før økologi blev moderne.